单螺旋式速冻机

   1、采用室外直动式变频减速装置,减速机及传动部分设在速冻室外,设运行故障报警装置。易

于食品卫生,运行平稳,节省能源,便于维护。
   2、速冻室内对称风循环;蒸发器导出的冷风均匀面对螺旋各层冻品,冻结区内的风速场和温

度场均匀稳定,冻品各向着风均匀。
   3、进出口室内部位回风风速为最小区域;进出货口外部设可调挡风板,减少速冻室内外不同

温度冷量散失。
   4、速冻室满铺水盘,设维修甬道,内部结构易清理、避免积冰积水微生物滋生。

 

一、整体设计:
   1、减速机设在速冻室外,设运行故障报警装置。
   2、蒸发器导出的冷风均匀面对螺旋各层冻品,冻结区内的风速场和温度均匀稳定,冻品各向着风与冻结均匀。
   3、速冻室内对称风循环;进出口室内部位回风风速为最小区域;进出货外部设可调挡风板减少速冻室内外不同温度导致冷量散失。
   4、内部结构易清理、无积冰积水死角,速冻室内设维修甬道,避免微生物滋生和过度繁殖。电控柜不锈钢,主要低压电器元件施耐德。
二、机械传动:
   1、传送带链网采用食品级光亮SUS304 弹簧不锈钢制作,网面平整,链片、穿轴连接运转灵活,链片带有防护高挡边。网杆端头采用帽珠球形结构,焊接连接方式。
   2、网带与导轨滑道托条相接触部位均采用超高分子聚乙稀材料。转毂采用鼠笼式结构,转毂与网带接触部件采用不锈钢骨架外镶圆弧形状竖条超高分子聚乙烯条材料。
   3、转毂驱动采用速冻室外顶部直接驱动形式,链网涨紧装置采用重锤涨紧。设链网翻带自动回复装置,运行故障报警装置,停机、急停装置。
   4、驱动电机采用英威腾变频器调节运行速度。
   5、进料口设置链网自动清洗风干装置。
三、蒸发器:
   1、蒸发器采用高效变片距铝翅片管组,分液器分液均匀,结霜滞后,气流通畅,支架风板外壳均采用不锈钢。
   2、高效节能轴流风机,风筒支架不锈钢,风叶防锈铝合金,全封闭低温防潮防水电机。
   3、水融霜淋水装置采用上喷淋形式,均匀快速洁净,独立排水。

 

 浏览次数:  |  发布时间:2012-08-30 16:16

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